川菜甩锅的做法

川菜甩锅的做法
川菜甩锅是一道非常受欢迎的特色菜肴,它的做法是有很多种的。下面,我们就来介绍一种川菜甩锅的做法。
材料:
- 牛肉片
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 豆瓣酱
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 白糖
- 食用油
步骤:

1. 先将牛肉片放入料酒中腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱和辣椒炒香。
3. 将腌制好的牛肉片放入锅中煸炒,加入适量的盐、鸡精和生抽,继续翻炒。
4. 最后,加入适量的白糖调味,翻炒均匀后即可出锅。
川菜甩锅的做法有很多种,可以根据个人口味进行调整。例如,还可以加入猪肉、鸡肉、豆腐等食材,做出不同口味的甩锅。
甩锅不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常适合家庭食用的菜肴。

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