生蚝 酱料怎么弄好吃？生蚝酱料怎么调制最好吃

大家好，今天小编来为大家解答生蚝 酱料怎么弄好吃这个问题，生蚝酱料怎么调制最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 生蚝酱料怎么调制最好吃
2. 生蚝蒜蓉酱做法正宗做法
3. 生蚝芥末蘸料汁的做法
4. 吃生蚝的蘸料

生蚝酱料怎么调制最好吃

材料包括

（Recipe）：

番茄醬

（Ketchup）80%

喼汁

（WorcestershireSauce）2%

辣椒仔

（Tabasco）8%

芥末

（Wasabi）2%

鮮檸檬汁

（FreshLemonjuice）8%

（比例可以按個人喜好隨意改變）

以上調味料可以在超市找到，都是西餐日常用的，雞尾酒醬除了配生蠔吃之外也可以配其他海鮮食物，酸辣的味道更容易帶出海鮮的鮮味，也會令你食欲大增。

生蚝蒜蓉酱做法正宗做法

生蚝蒜蓉酱做法：

主料：生蚝500g、蒜半头、青椒1个、朝天椒2个、白糖1勺、鸡精1勺、烧烤酱1勺、蚝油2勺、朝天椒6个、细长青辣椒2个、砂糖1勺、鸡精2勺、烧烤酱1勺

具体步骤：

1.准备食材，生蚝洗净。

2.将朝天椒、细长青辣椒切碎备用，蒜也剁碎。

3.把剁碎的蒜、朝天椒、青椒放进碗里，加入白糖、鸡精、烧烤酱，拌匀。

4.把生蚝均匀平铺在烤箱盘上，把拌好的调料撒在生蚝上。

5.烤箱预热200度，放入烤箱烤10分钟即可。

生蚝芥末蘸料汁的做法

1.

如下图所示，准备好所有的调料，芥末可以准备两种芥末油和芥末膏，看个人喜好有一样即可。

2.

准备一个干净的小碗，碗中放入15克的蒜末，再倒入凉拌酱油15毫升。

3.

接着再倒入十毫升的凉拌醋，五克食用盐，五克味精。

4.

再添加三毫升的芥末油，混合搅拌均匀。

5.

再加两克芥末膏，芥末膏的味道稍微浓郁一点，这样吃起来更有味道。

6.

如下图所示，生蚝芥末蘸料汁就做好了。

吃生蚝的蘸料

材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克。

做法

1、把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。

2、加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。

3、放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。

4、放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的生蚝 酱料怎么弄好吃和生蚝酱料怎么调制最好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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