金银馒头的蘸料怎么弄好吃？金银馒头酱料怎么调

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本文目录

1. 金银馒头的蘸料叫什么
2. 金果银馒头的做法
3. 黄金馒头蘸炼乳怎么做
4. 金银馒头酱料怎么调

金银馒头的蘸料叫什么

金银馒头的蘸料是牛奶炼乳。

金果银馒头的做法

食材：

面粉280克，奶粉20克，酵母3克，温水适量，食用油适量

做法：

酵母加入温水中化开，倒入面粉活成面团，面不要和得太软，盖上盖子，温暖处发酵一个小时左右，直至个头大小为原来的两倍大。

2.取出发酵好的面团，在案板上揉一揉，排气。如果喜欢吃有嚼劲的，这个过程可以时间稍微长些，反复揉一揉有助于增加面的韧性。

3.将面团搓成粗细均匀的长条状。

4.用刀切成大小一致的小块。

5锅中放入足够的水，放好蒸屉和屉布，把切好的馒头放到锅中，盖好盖子，进行二次发酵20分钟左右。

6.开火，大火上气后，转中小火，15分钟，关火，等两三分钟再掀盖。出锅。

7.锅中放适量的油，油温6成热，放入几个馒头炸至金黄捞出即可。

黄金馒头蘸炼乳怎么做

面粉两百克，牛奶90g，酵母1.5g，细砂糖五克，揉成一个光滑的面团。常温发酵至两倍大。

把面团排气，搓成长条分成十二个剂子，蒸锅中加入热水，把做好的面团放进去，盖上盖子再发酵15分钟大火蒸十分钟，转小火蒸五分钟，闷十分钟。牛奶馒头就做好了把馒头放入油锅中炸至金黄，蘸炼乳即可食用。

金银馒头酱料怎么调

是炼乳

1、中餐中的蘸料，炼乳配金银馒头。

金银馒头，就是把小馒头一半蒸熟，一半炸熟，蒸的馒头白白胖胖，炸的馒头焦黄酥脆，一个蒸的一个炸的，间隔围放在盘中，中间在加上一碟炼乳，黄的是金，白的是银，顾名金银馒头

（也有地方称为金玉馒头），馒头蘸着炼乳吃，乳香中夹杂着麦香，给平淡无奇的馒头增添了一种别样的风味，平常不喜吃馒头的人也会爱上那个口感。

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