川菜干笋丝凉拌做法大全

川菜干笋丝凉拌做法大全

1. 干笋丝用清水浸泡,去掉苦涩味道,然后切成细丝。
2. 将干笋丝放入开水中焯水,捞出沥干水分。
3. 将干笋丝放入碗中,加入调料拌匀。
4. 加入适量的辣椒油,拌匀。
5. 加入适量的酱油、醋、糖、蒜末等调料,拌匀。
6. 最后加入香菜末,拌匀即可。
干笋丝凉拌的做法非常简单,而且口感清爽,非常适合夏季食用。也可以根据个人口味加入适量的辣椒和花椒,增加麻辣味道。
川菜干笋丝凉拌做法大全,让干笋丝口感更加爽脆,味道更加鲜美。

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