湘菜开边虾做法视频

湘菜开边虾做法视频
【1】开边虾是湘菜中的一道传统名菜,以新鲜的大虾为主料,配以葱姜蒜、辣椒等调料烹制而成。虾肉质鲜嫩,口感细腻,营养丰富,是餐桌上不可缺少的美味佳肴。
【2】制作开边虾需要选用新鲜的大虾,去掉虾线,清洗干净。然后将虾身斜着切成两半,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
【3】准备葱姜蒜,切成小块,辣椒切成末备用。锅中倒油,烧热后加入葱姜蒜末、辣椒末煸炒出香味,然后加入腌制好的虾翻炒均匀。
【4】加入适量的盐和糖调味,继续翻炒几分钟,直到虾熟透入味。最后出锅前撒上一些香菜末即可。
开边虾做法简单,口感鲜美,是湘菜中备受喜爱的代表作之一。如果想尝试制作这道美食,不妨来试试我的湘菜开边虾做法,享受美味的同时,也学习到了更多的烹饪技巧。

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