湘菜麻圆团的做法

湘菜麻圆团的做法

配方:
- 糯米粉 150克
- 热水 60克
- 食用油 适量
- 芝麻 适量
做法流程:

1. 将糯米粉加入热水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成大小相同的小球,再用手搓成圆形。
3. 将食用油均匀地涂在搓好的球表面,防止球干燥。
4. 将涂好油的球放入蒸笼中,用大火蒸10分钟左右。
5. 蒸好的麻圆团取出,放入芝麻中滚动,待芝麻均匀粘在球表面即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是小孩子和老人。
注意事项:

1. 糯米粉面团要揉软揉透,以便搓成圆形球。
2. 蒸好的麻圆团要确保完全熟透,否则口感会不好。
3. 在涂油的过程中,要注意涂油的量,以免球表面太干燥。

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