冰糖杨梅怎么弄好吃，杨梅直接放糖就可以吗

大家好，冰糖杨梅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括杨梅直接放糖就可以吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冰糖杨梅怎么弄好吃和杨梅直接放糖就可以吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 杨梅糖怎么做好吃又简单方便
2. 杨梅直接放糖就可以吗
3. 杨梅怎么煮才好吃
4. 杨梅炒冰糖的做法

杨梅糖怎么做好吃又简单方便

1、食材:杨梅半斤、冰糖100克、蜂蜜30克、食用盐适量、清水适量。

2、杨梅洗净晾干，起锅烧水，把杨梅放入进去，烫一下。

3、锅中水倒出来，只留一点点，熬制杨梅。

4、锅中放入冰糖，慢熬，直到汁水浓稠。

5、杨梅上挂着白糖的白霜后就做好了。

6、待杨梅冷却后，放入密封的瓶子中保存，也可以直接食用。

杨梅直接放糖就可以吗

不能。

1.杨梅含有较多的有机酸，如果直接加糖，会导致杨梅和糖渗透压失衡，杨梅表皮会变黑，口感也会受到影响。

2.需要先在杨梅中加适量盐，搅拌均匀，将杨梅中的苦味、异味去除。

然后再将杨梅放入蒸汽烘箱中，调节温度和湿度，进行脱水，直到水分适当，口感变好，最后再加入适量的糖进行腌制。

3.可加入适量的红枣、枸杞等搭配，增加杨梅口感和营养价值，这样的杨梅更加美味健康。

杨梅怎么煮才好吃

步骤1买回来的杨梅洗洗泡水3分钟

步骤2倒多点的水下杨梅放入盐冰糖煮开，小火煮半小时

步骤3偶尔搅搅拨动下

步骤4煮好的杨梅冷藏冰起来更美味酸酸甜甜美味

杨梅炒冰糖的做法

1、杨梅加一勺盐

（约2g）泡水半小时，沥干水分后，去核

2、锅中放入1200g杨梅果肉和300g黄冰糖，大火烧开后转小火熬到开始浓稠

（30分钟），加入半个柠檬汁水，再继续熬到整体粘稠即可整体熬酱时间为50分钟左右。

3、做好的杨梅酱放入消毒过的密封罐中，等待凉透后再盖盖子即可，这个量约能做450g杨梅酱

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