粤菜做法蒸鱼

粤菜做法蒸鱼，是一道美味又健康的菜肴。蒸鱼做法简单，口感鲜美，适合各种人群食用。下面是一份简单的粤菜做法蒸鱼食谱，供您参考。
材料：
- 鲜鱼(草鱼或鲫鱼)一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精适量
- 蒸鱼器
- 食用油适量
步骤：

1. 将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、鸡精腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 将腌制好的鱼块放入蒸鱼器中，加入适量的食用油，蒸鱼器会自动加热，蒸15分钟。
4. 取出蒸好的鱼，撒上葱姜蒜末，淋上少许热油，再撒上一些葱花，即可食用。
小贴士：

1. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和蒸鱼器的功率而定。
2. 蒸鱼时尽量不要翻动，否则容易散开。
3. 在蒸鱼前可以先加热一下蒸鱼器，这样可以保证蒸出的鱼更加鲜美。
粤菜做法蒸鱼是一道健康又美味的菜肴，适合各个年龄段的人群食用。希望您喜欢这份食谱，享受美味的同时，也保持健康。

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