香菇肉馅香菇怎么做好吃吗

【香菇肉馅香菇怎么做好吃吗】
制作流程:

1. 准备好所需的食材,包括香菇、猪肉、大葱、姜等。
2. 将猪肉切成小块,加入大葱、姜、料酒、盐等调料腌制20分钟左右。
3. 香菇浸泡软后切成小块,备用。
4. 将腌制好的猪肉切成小块,加入姜末和蒜末、生抽、老抽、白糖、鸡精等调料搅拌均匀。
5. 将香菇切成小块,加入肉馅中,继续搅拌均匀。
6. 用保鲜膜将肉馅包裹起来,放入冰箱腌制2小时左右。
7. 将腌制好的肉馅取出,放入锅中蒸熟即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和患有消化系统疾病的人。
禁忌:

1. 香菇本身属于干果类,易吸水膨胀,所以在腌制的过程中,不要过度加水,以免肉馅变得过于湿润。
2. 猪肉的比例要适中,不要过多或过少,以免影响口感。
3. 蒸熟后的肉馅要控制温度,避免过度加热导致肉馅变硬。
【总结】
这道菜香菇肉馅香菇的做法简单易学,口感鲜美,适合所有人群食用。但是在制作过程中要注意不要过度加水,腌制时间也不要过长,以免影响口感。同时,蒸熟后的肉馅要控制温度,避免过度加热导致变硬。

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