中国传统美食ppt免费下载

(1)中国传统美食PPT免费下载 中国传统美食PPT免费下载，这里介绍一道传统美食——红烧肉。红烧肉是一道色香味俱佳的传统菜肴，其制作流程如下： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱白 3 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 将葱白切成小段，姜片切成薄片备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱白、姜片一起煸炒；
4. 加入适量的清水，放入料酒、生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟至 40 分钟，直到肉烂软；
5. 将汤汁收干至粘稠状，期间要不断翻炒，确保肉块均匀上色； 6. 装盘后撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。红烧肉入口即化，肥而不腻，口感鲜美，营养丰富，是一道健康的家常菜。 禁忌：

1.红烧肉的肉质比较肥，因此在烹调过程中不宜过多使用油脂。
2. 红烧肉中含有糖分较高，因此糖尿病患者需要适量控制食用量。
3. 红烧肉中的盐分较高，因此高血压、心脏病等心血管疾病患者需要适量食用。
4. 红烧肉的汤汁较多，因此在食用时不宜过量，以免引起胃部不适。 红烧肉是一道色香味俱佳的传统美食，其制作流程简单易学，适合各个年龄段的人群食用。

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