臊子汤的做法

臊子汤的做法如下:

1. 准备材料:羊肉、洋葱、西红柿、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、清水。
2. 羊肉切成小块,用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。
3. 洋葱切成小块,西红柿切成块状。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 放入羊肉块煸炒至变色。
7. 倒入适量清水,烧开后转小火煮1小时左右。
8. 放入洋葱、西红柿继续煮5分钟左右,直到汤汁浓稠。
9. 最后加入适量的盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
臊子汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,可以搭配米饭一起食用。根据自己的口味可以适量添加辣椒或者香料,让味道更加浓郁。

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