星级酒店炒湘菜的做法视频

标题:星级酒店炒湘菜的做法视频

配方:

- 主菜:干煸四季豆
- 配菜:青椒丝、红椒丝、葱姜蒜末
- 调料:生抽、老抽、盐、糖、鸡精

做法流程:

1. 四季豆去头去尾洗净切丝,青椒、红椒切丝备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入四季豆煸炒至变软,再加入青椒、红椒丝继续煸炒。
4. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 炒至汤汁浓稠即可。

适用人群:

- 适合所有人食用。

注意事项:

1. 四季豆煸炒时要尽可能使其变软,以免影响口感。
2. 炒四季豆时加入青椒、红椒丝,不仅可以增加色彩,还可以起到抗氧化的作用。
3. 加入调料时要翻炒均匀,以免影响味道。

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