简单好吃下饭菜

【简单好吃下饭菜】

1. 材料:
- 鸡腿肉 250 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 洋葱 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 1 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
2. 制作过程:
步骤 1:将鸡肉洗净切成小块,加入生抽、料酒、白糖、盐腌制 15 分钟。
步骤 2:青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
步骤 3:热锅凉油,爆香姜蒜,加入鸡肉煸炒至变色。
步骤 4:加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒至蔬菜熟软。
步骤 5:加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮 20 分钟。
步骤 6:最后加入适量的盐调味即可。
3. 适合人群:
这道菜适合全家食用,尤其是老人、小孩和素食者。
4. 禁忌:
鸡肉虽然营养丰富,但是性质偏热,容易上火。因此,对于口干舌燥、容易发脾气的人来说,不宜过多食用。同时,孕妇、哺乳期妇女、心脑血管疾病患者等人群,也应该适量食用。
5. 总结:
这道菜口感鲜美,营养丰富,简单易做。无论是作为家常菜还是下饭菜,都能让人光盘不剩。同时,青椒、红椒、洋葱等蔬菜的加入,不仅增加了菜品的颜色和口感,还对健康有益。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/B1y22AxiGfcM.html