粽子怎么弄好吃简单视频(粽子怎么包法简单又漂亮)
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端午节马上到了,粽子怎么包好看又好吃
大家好,我是喜欢美食的宝葫芦,粽子好看又好吃首先粽子要包紧实,粽子好吃要乎到时候,乎粽子时间不够,乎出来的粽子夹生不会好吃的。
好吃的粽子一定要提前一晚把米泡上,粽子叶用开水烫一下在冲凉。
泡好的米清洗干净,喜欢吃红豆的可以提前一晚把红豆泡上,还可以放黑米,芸豆粒,我个人建议这样的粽子可以少包,换换口味就可以,要储存的粽子还是建议包纯江米的,里面放点蜜枣都可以。
如果蜜枣大把它一分为二,这样包的粽子有糯米的香味还有蜜枣香甜,吃着口感真滴不错,但是蜜枣粽子一定要冷藏或者冷冻。
还有就是包腊肉粽子,还有新鲜猪肉馅的粽子,这个肉馅粽子就是把肉馅提前调好,就和调饺子馅差不多,包在粽子里面,说实话这个肉馅粽子我个人不喜欢吃,这个都得看个人口味,还有咸蛋黄粽子这样馅料粽子我都不喜欢吃。
放了红豆和黑米的粽子粘度就没有纯江米粽子粘度好。
我个人口味喜欢吃江米里放入半个蜜枣馅的粽子。
粽子包的好看最好包出四个角的粽子,这样在配上蜜枣包出来的粽子又好看又好吃了。
粽子包好要添足够水,上面放蒸帘,压个石头,开锅煮3-4个小时,闷一晚,第二天早上出锅,这样煮的粽子软糯不回生
李子柒的粽子煮多久
煮45分钟至1小时左右。
1.根据李子柒的视频中展示的实际操作,她在煮完糯米和馅料的粽子后,将它们放入水中煮沸,煮的过程大约需要20分钟。
2.随后,李子柒倒掉煮粽子的水,重新换水,再继续煮粽子45分钟到1小时的时间。
3.在这个过程中,需要注意保持水位和给予粽子充足的煮煮食时间,确保粽子完全煮熟,口感更好。
粽子怎么包法简单又漂亮
粽子包法简单又漂亮。
1.粽子其实不需要花太多功夫来包,只需将粽叶展开,在叶子上搭配上糯米和其他食材,用叶子包起来即可。
2.如果要让粽子看起来更漂亮,可以用一些彩色的粽叶或是在叶子上绑上一些彩带等装饰物来提升其美观度。
3.粽子包法看似简单,但是包好一个漂亮的粽子需要一定的技巧和经验,建议多多练习提升技巧。
粽子怎么包才好吃
马上就要到端午节了,端午节很多地方都有吃粽子的习俗,要说怎么包粽子最简单,那么还是包纯糯米的最简单了,只要把糯米泡好了以后,放入粽叶里面,包起来,放入水中去煮熟就可以了。
但是这么简单的粽子包出来以后,未免有一个缺点,就是口味太过于单一了,如果只吃糯米的话,就没有其他口味,非常不喜欢吃,所以要想既简单又吃了美味的话,选一种比较简单制作的食材去与糯米搭配,是一个不错的方法。比如我平时就特别喜欢吃咸粽子,因为是北方人,所以从小的口味是非常重的,如果是甜的超不过三个就觉得吃腻了,但是吃咸味的,吃多少都不会觉得腻,所以每到端午节的时候,我都会包一些咸粽子,肉粽子去吃,真的是百吃不厌的一种。
说一下我在制作肉粽子时候的具体步骤吧,分享给大家,喜欢的可以来借鉴一下。做肉粽子需要的食材有:糯米,五花肉,生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,粽叶。
制作步骤:我在制作粽子的时候,一般有一个习惯,就是把糯米先放入清水中去浸泡六个小时,浸泡以后的糯米去煮出来的味道更加软糯,更加粘牙,非常好吃。在泡糯米的期间,我们再处理一下猪肉,猪肉一定要选择肥瘦相间的五花肉,五花肉里面有肥肉,油比较大一些,通过放入很多调料的腌制以后,所以它吃起来虽然香,但是不会肥腻。五花肉提前20分钟放在清水中浸泡出里面的血水,取出以后再冲洗干净,放入案板上,切成2cm厚,3cm长的块状。放入碗中,加入生抽,蚝油,料酒,盐,鸡精,沿一个方向搅拌均匀,让每一个肉块都能够吸收料汁的味道,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时,这样更有利于充分的腌制入味。粽叶需要提前放在水中泡开,或者是放在水中去煮沸一下,取出来粽叶就比较软了,这样再去包粽子就比较方便。所需要的食材配料全部准备好,就可以用来包粽子了,先把粽叶折成一个漏斗的形状,底下铺上一层糯米,中间把五花肉放入,根据肉块的大小去放一到两块即可,不要放入太多,以免太咸,再铺上一层糯米,把肉块盖起来。放好以后把粽叶往下折,紧贴着糯米转上几圈,然后拿一条棉绳把粽子扎起来,一定要扎紧,这样有利于粽子定型。锅里放入清水,把做好的粽子全部放入锅中,清水的用量一定要超过粽子两厘米以上。先开大火把水煮沸,接下来转小火,开始慢慢煮,煮三个小时以上。关火以后继续焖上两个小时,这样做出来的粽子香咸软糯,非常好吃。烹饪小提示:包粽子的方法一定要注意,在折粽叶的时候一定要紧贴着糯米,不要非常的松散,如果太松做出来以后,很容易让糯米从粽叶里面跑出来。
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