怎么做凉拌菜配方窍门简单

【凉拌菜配方窍门简单】
凉拌菜是一道既美味又健康的菜肴,下面是一份简单的凉拌菜配方,供您参考。
材料:
- 黄瓜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 芝麻酱 适量
- 辣椒油 适量
制作步骤:

1. 黄瓜、青椒、红椒去籽切成小块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入切好的黄瓜、青椒、红椒翻炒一下。
5. 加入适量的盐、糖、醋、酱油,翻炒均匀。
6. 加入适量的芝麻酱、辣椒油,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的蒜末,翻炒均匀即可。
温馨提示:
- 黄瓜、青椒、红椒不要炒太久,以免影响口感。
- 芝麻酱可以根据个人口味加入适量的盐、糖、酱油调整味道。
- 辣椒油可以根据个人口味加入适量的量。
这份凉拌黄瓜、青椒、红椒的配方简单易做,口感清爽,适合所有人群食用,尤其是夏季食用更加健康。
以上就是一份简单的凉拌菜配方及制作流程,希望对您有所帮助。

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