山东临沂美食滤镜

1.临沂美食滤镜——《鲁菜》 山东临沂是中国的一个历史文化名城，这里有着丰富多样的美食文化。其中，鲁菜作为山东菜系的代表，更是备受人们喜爱。今天，我们将介绍一款名为《鲁菜》的美食，让它成为山东临沂美食滤镜的一部分。
2. 详细制作流程 让我们来介绍一下这款《鲁菜》的详细制作流程。 材料： - 猪肉

(五花肉) 100 克 - 姜 2 片 - 大葱 2 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 食用油 适量 - 淀粉 适量 - 鸡蛋 1 个 步骤：

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖腌制 15 分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入淀粉、食用油搅拌均匀，将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀。
3. 将拌匀的猪肉块放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色，取出备用。
4. 将姜和大葱切成末，放入锅中煸炒出香味。
5. 将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的清水，煮至水分收干。 6. 加入煸炒好的姜和大葱末，继续煮 5 分钟，让调料的香味充分融入到猪肉中。 7. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，即可起锅。
3. 适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是老年人和小孩子。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能够提供身体所需的营养。同时，《鲁菜》的口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合作为一道家常菜品。
4. 禁忌 虽然这道菜营养丰富，但它也有一些禁忌。首先，猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。其次，由于《鲁菜》的汤汁浓郁，所以不宜与柿子同时食用，以免导致消化不良。 以上就是关于山东临沂美食滤镜——《鲁菜》的详细菜谱及制作流程，以及适合人群、禁忌等的介绍。希望您能够喜欢这道菜品，享受美食带来的愉悦！

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