山东丝路美食

1.【山东丝路美食】详细菜谱 山东作为中国的一个大省，拥有丰富的美食文化。在丝路美食中，山东菜以其清淡、鲜美、营养丰富的特点而著称。下面，我们将介绍一种山东丝路美食——葱爆羊肉。
2. 【制作流程】 葱爆羊肉是一道非常简单的家常菜，制作过程也比较简单。以下是葱爆羊肉的详细制作流程： 所需材料： - 羊肉：500克 - 大葱：2根 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 干辣椒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 制作步骤：

1.将羊肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 大葱切段，姜、蒜切末，干辣椒切段备用。
3. 在热锅中加入适量的油，放入干辣椒煸炒出香味。
4. 放入腌制好的羊肉煸炒，煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末、葱段继续煸炒，加入适量的糖、生抽、料酒和鸡精调味。 6. 继续煸炒至香味四溢，最后加入适量的淀粉勾芡即可。
3. 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病患者。同时，这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力。
4. 【禁忌】 葱爆羊肉是一道比较油腻的菜肴，因此患有胃肠道疾病、消化不良的人群不宜过多食用。另外，由于羊肉中含有较高的蛋白质，因此孕妇、癫痫患者、心脑血管疾病患者等人群不宜过多食用。

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