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【邳州美食团购网】推荐：青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，营养丰富，口感鲜美。下面是一份详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是营养不良、免疫力低下者。 禁忌：

1.孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人应当谨慎食用。
2. 青椒含有强烈的刺激性成分，对于某些人来说可能会引起过敏反应，因此如果有过敏史的人应当避免食用。 制作流程：

1.将猪肉切成丝，用少量盐、酱油、淀粉腌制15分钟左右。
2. 青椒洗净，去籽后切成丝。
3. 热锅凉油，将肉丝倒入锅中煸炒至变色，加入青椒继续翻炒。
4. 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。 【温馨提示】

1.如果感觉腌制的肉丝有些咸，可以在炒制过程中加入适量的水。
2. 炒青椒的时间不宜过长，否则会糊掉。
3. 如果喜欢口感更加清爽，可以在炒制过程中加入一些蒜末。 青椒炒肉丝是一道美味可口、营养丰富的中式菜肴，适合所有人群食用。但是，孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人应当谨慎食用，如果有过敏史的人应当避免食用。

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