丰县藕酥菜的配方

丰县藕酥菜是中国传统的美食之一,其酥脆的外皮和香甜的馅料深受人们的喜爱。以下是一份丰县藕酥菜的配方:
材料:
- 鲜藕 250 克
- 猪肉馅 100 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 香油 1 小勺
- 酱油 1 小勺
- 白糖 1 小勺
- 食用油 适量
步骤:

1. 鲜藕去皮、洗净,切成小块。
2. 猪肉馅放入碗中,加入大葱、姜、香油、酱油、白糖搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅填入藕块中,用手压实。
4. 放入蒸锅中,用大火蒸 20 分钟。
5. 取出蒸好的藕酥菜,切成小块。
6. 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入藕酥菜块,翻炒均匀。
7. 装盘后撒上一些葱花即可。
丰县藕酥菜不仅口感酥脆,而且味道香甜,是的家庭美食之一。制作这个配方需要一定的技巧和时间,但只要你掌握了正确的方法,就可以制作出美味的藕酥菜。

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