粤菜做法简单早餐
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2023-09-01 09:18:31
粤菜做法简单早餐菜谱示例如下:
【
1. 食材】
- 鸡蛋 2 个
- 虾仁 100 克
- 瘦肉末 100 克
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
【2. 制作流程】
1. 鸡蛋打散,加入少许盐、生抽和白胡椒粉搅拌均匀备用。
2. 虾仁和瘦肉末分别加入盐、生抽、料酒和白胡椒粉拌匀备用。
3. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划动,炒至鸡蛋熟透捞出备用。
4. 锅中再倒入一些油,加入葱花煸炒出香味。
5. 将虾仁和瘦肉末倒入锅中,煸炒至变色。
6. 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
7. 加入适量盐和生抽调味,再翻炒几下即可。
【3. 适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其是早餐食用更加健康。
【4. 禁忌】
1. 对于胆固醇较高的人群,应减少食用虾仁的数量。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用虾仁,因为虾仁中含有蛋白质,可能会通过母乳传递给胎儿或婴儿。
3. 脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人群应避免食用这道菜。
【5. 总结】
这道粤菜做法简单的早餐鸡蛋虾仁炒饭是一道营养丰富、美味可口的家常菜。鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质,虾仁和瘦肉末富含蛋白质、脂肪和碳水化合物,这道菜能够帮助人体提供充足的能量和营养,增强身体免疫力。
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