川菜青椒草原肚的做法

【川菜青椒草原肚的做法】
(1) 制作草原肚
草原肚是川菜中非常有名的一道菜,其制作过程相对繁琐,需要经过多次腌制和爆炒。首先将草原上的草原肚清洗干净,然后切成大小均匀的小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
(2) 制作青椒
青椒富含维生素C和纤维素,可以增加食欲并促进消化。将青椒去籽后切成小块,备用。
(3) 热锅冷油
在热锅中加入适量的油,待油热后加入腌制好的草原肚煸炒,煸炒至草原肚变色后加入青椒继续翻炒。
(4) 加入适量的调料
加入适量的盐和胡椒粉、鸡精等调料,翻炒均匀后即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合消化不良、食欲不佳者和老年人。
禁忌:

1. 草原肚是一种草原动物的皮肤,因此,有些人可能会对草原肚过敏。如果怀疑自己对草原肚过敏,建议先少量尝试,观察是否有过敏反应。
2. 青椒富含维生素C和纤维素,因此,如果身体缺少这些营养素,建议适量增加青椒的摄入量。
制作流程:
(1) 将草原肚清洗干净,然后切成大小均匀的小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
(2) 将青椒去籽后切成小块,备用。
(3) 热锅冷油
在热锅中加入适量的油,待油热后加入腌制好的草原肚煸炒,煸炒至草原肚变色后加入青椒继续翻炒。
(4) 加入适量的调料
加入适量的盐和胡椒粉、鸡精等调料,翻炒均匀后即可出锅。

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