草原毛肚怎么弄好吃(草原毛肚的专业配方及做法是什么)

大家好，关于草原毛肚怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于草原毛肚的专业配方及做法是什么的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 毛肚上面黄色的东西怎么清洗
2. 德阳哪家火锅店的毛肚比较有特色
3. 草原毛肚的专业配方及做法是什么
4. 酱香毛肚做法

毛肚上面黄色的东西怎么清洗

1、草原羊毛肚放进冷水盆里

（水要没过羊肚表面），再加入1/2茶匙食盐。

2、然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。

3、再用手反复搓洗草原羊毛肚表面，以去除其表面粘液。

4、然后用手撑开草原羊毛肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。

5、倒掉清洗草原羊毛肚的水就成了净肚

德阳哪家火锅店的毛肚比较有特色

德阳人民对火锅的感情可以说是非常热爱了！感觉自己一周不吃火锅都浑身不舒服，时刻都挂念这周要去哪里吃火锅~所以德阳的火锅自然而然就非常多了！那么在火锅界中，毛肚绝对算得上是火锅荤菜之王了吧，七上八下，一片毛肚就热乎乎脆蹦蹦的可以啦！一口两口好吃到根本停不下来！那么这么多家火锅店里，哪家的毛肚是极具特色呢？下面就让我这个专业好吃嘴给大家推荐推荐啦~

一、寻味刘庭极品鲜毛肚

寻味刘庭的极品鲜毛肚我是非常喜欢的，因为真的一个“鲜”字可以涵盖所有的味道！加上寻味刘庭家非常有特色的锅底，鲜香麻辣。毛肚的话真的一定要短时间烫煮，采用七上八下的方式，一片毛肚15秒刚刚好，一口下去香脆可口，欲罢不能啊！

二、巴蜀宽宅门火锅草原鲜毛肚

巴蜀宽宅门火锅的草原鲜毛肚也是非常不错的！强烈安利给大家！大片的毛肚吃起来好像更加带劲，牛油锅底的香味扑鼻而来，短短几秒造就的美味堪称霸道。

草原毛肚的专业配方及做法是什么

草原毛肚，二十几年前城市市场有卖，都是水发的，干货毛肚没有见过，产地都是大草原，毛肚就是我们说的牛百叶，牛下水，牛百叶那年就听说，是用化工原料发酵成品，从哪时就没有买个也不敢吃了，因为什么肉內都少不了双氧水和碱性的化学物。新鲜的牛百叶又很难买，毛肚这道菜属牛肉就要姜和酒，火要猛快速炒才好吃，胡椒粉、辣椒，没有图就不说了，自己也不是很懂，以上只是简说不知对不，望指点。谢谢。

酱香毛肚做法

原料：

草原毛肚250克。

辅料：

丝瓜75克，泡发的木耳50克。

调料：

自制沙嗲酱40克，葱姜末各3克。

做法：

锅入色拉油500克烧至四成热，下蒜末600克、洋葱碎200克、红椒碎150克煸炒出香，下入沙嗲酱700克、花生酱、芝麻酱各350克、豆腐乳250克、香芋泥

（香芋去皮蒸熟，碾碎成泥即可，其质地绵软，可增加沙嗲酱的稠度）200克、虾酱150克翻炒出香，调入老抽250克、辣椒粉100克、盐、味精各10克，最后撒入熟花生碎600克一同搅匀即成。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的草原毛肚怎么弄好吃和草原毛肚的专业配方及做法是什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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