川菜香酥带鱼高压锅做法

【川菜香酥带鱼高压锅做法】
制作流程:

1. 带鱼去鳞、去内脏,切成长度约为5厘米的段,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的带鱼煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜爆香,倒入适量的川菜豆瓣酱,煸炒均匀。
4. 加入足够的水,放入高压锅中,加入适量的料酒、生姜片和花椒,加盖煮15分钟。
5. 解压后,倒入炸好的带鱼,再加入适量的盐和胡椒粉,继续煮5分钟,直到带鱼熟透。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病和哮喘患者。同时,它也是一种营养菜肴,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。
禁忌:

1. 带鱼的脂肪含量较高,因此,脾胃虚弱、正在服用药物或有过敏史的人应该避免食用。
2. 孕妇和哺乳期的母亲也应该避免食用,因为带鱼中含有激素,可能会影响胎儿和婴儿的健康。
【h2】制作流程
制作流程:

1. 带鱼去鳞、去内脏,切成长度约为5厘米的段,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油,将腌制好的带鱼煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜爆香,倒入适量的川菜豆瓣酱,煸炒均匀。
4. 加入足够的水,放入高压锅中,加入适量的料酒、生姜片和花椒,加盖煮15分钟。
5. 解压后,倒入炸好的带鱼,再加入适量的盐和胡椒粉,继续煮5分钟,直到带鱼熟透。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病和哮喘患者。同时,它也是一种营养菜肴,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。
禁忌:

1. 带鱼的脂肪含量较高,因此,脾胃虚弱、正在服用药物或有过敏史的人应该避免食用。
2. 孕妇和哺乳期的母亲也应该避免食用,因为带鱼中含有激素,可能会影响胎儿和婴儿的健康。

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