芝士排骨的做法

芝士排骨的做法
(1)准备工作
制作芝士排骨需要一些准备工作,包括以下步骤:
- 准备好所需的食材,包括排骨、芝士、盐、胡椒粉等。
- 将排骨洗净,切成小块。
- 将排骨和所需食材一起放入烤盘中,放入预热至200°C的烤箱中烤制20-25分钟。
(2)烤制芝士排骨
在烤制芝士排骨的过程中,需要注意以下几点:
- 烤制时间要根据排骨的大小和烤箱的温度来决定。
- 烤制过程中需要不断翻动排骨,以保证两面都能烤制均匀。
- 芝士可以用马苏里拉芝士、黑胡椒粉等来调味,可以根据自己的口味来选择。
(3)芝士酱的制作
在芝士排骨烤制完成后,可以将芝士酱涂抹在排骨上,口感更加浓郁。以下是制作芝士酱的步骤:
- 在锅中加入适量的牛奶,加热至沸腾。
- 加入切成小块的芝士,搅拌均匀。
- 继续加热,直到芝士融化。
- 加入黄油,搅拌均匀。
- 加入盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀。
- 煮沸后即可出锅。
(4)芝士排骨的装盘
将制作好的芝士排骨装盘,可以搭配面包、沙拉等食用。以下是装盘的步骤:
- 将芝士排骨放在盘子上。
- 撒上一些切碎的香菜或芹菜。
- 淋上一些芝士酱。
- 可以使用一些模具来压出形状,如心形、圆形等。
芝士排骨是一道美味又健康的菜品,制作简单,口感浓郁。

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