糯米熟了怎么弄好吃(糯米烫熟怎么补救)

很多朋友对于糯米熟了怎么弄好吃和糯米烫熟怎么补救不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蒸烂的糯米饭能做什么美食呢怎样做好糯米饭
2. 熟糯米怎么做
3. 糯米烫熟怎么补救
4. 糯米蒸多了剩下了怎么办

蒸烂的糯米饭能做什么美食呢怎样做好糯米饭

糯米蒸好香糯粘滑，常被用来制成风味小吃，深受大家喜爱。

这里就分享一道我做过的芒果糯米饭，已经包含做糯米饭的方法。

一．材料：

糯米200克，芒果1个，椰浆100克，水50克，白砂糖20克，盐1克

二．步骤：

1.糯米提前浸泡2小时。

2.糯米洗干净后沥干水放到电饭锅里。

3.90克椰浆放到碗里，加20克糖，1克盐和50克清水搅拌均匀。

4.椰浆水到到电饭锅里。

5.开启煮饭功能。

6.芒果去皮去核，切薄片，一片压另一片，摆出花朵造型。

7.盛出糯米饭，剩下的椰浆淋到糯米饭上，就做好了。

熟糯米怎么做

做法如下：

1.首先将清洗好的糯米放锅里加水煮五到十分钟，半熟状态沥水备用；

2.将半熟糯米放入蒸锅中蒸熟，蒸隔里铺一张纱布，蒸十分钟左右，熟了就好了，不易太久，过心就好，关火放凉一会儿；

3.糯米我是前一天晚上蒸熟，现在是冬季，我就放了一晚上；

4.第二天一早出门买了一只油条剪成一小节一小节的

（如果是热油条才出锅那种，记住装油条的袋子千万不能系起来，这样不会把油条捂软）

5.黄豆面里加入一些白糖，这个看个人喜好，喜欢甜一点就多加一些白糖，不喜欢太甜的就少加一些；

6.拿出纱布打湿水再拧干平铺

（我是铺在菜板上的，这样干净一些），糯米用微波炉稍微加热一下

（当天蒸的糯米稍微放凉一下就可以做）乘两勺平铺在纱布上，再在上面依次加入黄豆面白糖、油条；

7.最后在全部裹起来，裹成一个团子；

8.裹好的团子放入黄豆面的碗里，裹一层黄豆面；

9.一筒半糯米差不多可以做两个糯米团，做好一个后，纱布需要打湿水、拧干，才能操作下一个；

糯米烫熟怎么补救

补加曲药。因为温度过高，已把里面的酵母杀死了，但糖分还在，待温度降低后，重新加入活性干酵母或曲粉，就会重新发酵。温度掌握在28---33度最好，这是酵母最佳生长和作用温度。如果刚出锅的糯米饭温度过高可以用风扇来将糯米饭冷却，或者先将酒曲兑入一定的凉水中，当糯米饭的温度降至30摄氏度时再拌入酒曲即可。

糯米蒸多了剩下了怎么办

可以用剩余的糯米制作各种美食，例如：1.糯米球：将剩余的糯米搓成球状，然后沿着走油后，再沾上砂糖或芝麻，可以做成甜味的糯米球，也可以加入肉馅等食材做成咸味糯米球。2.糯米糍：将剩余的糯米加入适量的水，加入糖和油，搅拌均匀后，蒸熟后包在红豆馅、芝麻馅等里面，即可制作出糯米糍。3.糯米粥：将剩余的糯米用水煮熟，然后加入适量的牛奶和糖，变成糯米粥，可以加入一些水果、蜜枣等调味品，更加美味。4.糯米饭：将剩余的糯米加入适量的水，再加入一些蔬菜、肉类等制成糯米饭，也可以加入蛋花、豆腐等调味品，让口感更加丰富。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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