抚顺百特美食城

抚顺百特美食城，是一座集美食、休闲、购物于一体的综合性场所，这里汇聚了各种口味的美食，满足了不同人群的需求。下面，我们将为大家带来一道抚顺百特美食城的特色美食——红烧肉。 材料： - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，沥干备用。
2. 热锅凉油，加入姜葱爆香，放入焯水过的五花肉煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒，煸炒均匀。
4. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟。 6. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合各种人群食用的美食，特别是小孩子和老年人。它味道鲜美，肉质酥烂，入口即化，是一道营养丰富的菜肴。 禁忌：

1.红烧肉属于油腻食品，对于消化不良、胃寒、腹泻等症状的人来说，食用时要注意适量。
2. 红烧肉中的冰糖含量较高，因此，对于高血压、糖尿病患者来说，要注意控制食用量。 抚顺百特美食城这道红烧肉制作简单、味道鲜美，适合各种人群食用。但需要注意的是，食用时要注意适量，避免油腻和消化不良等问题。

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