宁波美食屋批发

宁波美食屋批发——详细介绍一款传统美食

1.食材准备 这道菜需要准备以下食材： - 猪肉

(五花肉)100克 - 豆腐50克 - 青菜适量 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量 - 清水适量
2. 制作过程

(1)将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。

(2)将豆腐切成小块备用。

(3)青菜洗净切段备用。

(4)锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

(5)加入适量清水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂。

(6)加入青菜段，继续煮至青菜变软。

(7)加入适量盐、糖调味，翻炒均匀即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。
4. 禁忌

(1)猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。

(2)豆腐含嘌呤较多，易引发痛风，因此高尿酸血症患者应少食用。
5. 综合评价 这道菜口感鲜美，肉质细嫩，豆腐口感丰富，营养丰富。是一道美味的传统宁波菜肴，也是一道健康的家常菜。 以上就是宁波美食屋批发的详细菜谱以及制作流程，适合人群和禁忌等详细介绍。希望每个人都能品尝到这道美味的传统菜肴。

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