炸鱿鱼怎么弄好吃又简单

炸鱿鱼是一道美味又简单的菜肴,只需要简单的调料和做法,就能制作出美味的鱿鱼小吃。以下是一份简单的炸鱿鱼食谱,供您参考。
材料:
- 200克鱿鱼
- 2汤匙食用油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙鸡精
- 1/4茶匙白胡椒粉
- 葱花适量
步骤:

1. 将鱿鱼去掉内脏和头部,洗净,切成小块。
2. 将鱿鱼块放入碗中,加入1汤匙食用油、1汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙白糖、1/2茶匙盐、1/4茶匙鸡精和1/4茶匙白胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。
3. 准备好炸锅,将食用油倒入炸锅中,加热至170°C-180°C。
4. 将腌制好的鱿鱼块放入炸锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油份。
5. 撒上葱花,即可食用。
温馨提示:炸鱿鱼时需要注意火候,不要炸过头,以免鱿鱼变硬口感变差。另外,鱿鱼本身含有较高水分,所以在炸之前应该先沥干水分。希望这份简单的食谱能为您制作出美味的炸鱿鱼。

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