酱油鸡做法 川菜

酱油鸡是一道非常经典的川菜,做法也非常简单。以下是酱油鸡的做法:
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 青葱 适量
步骤:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
4. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
5. 加入适量的生抽、老抽和盐,继续煮5分钟左右。
6. 加入适量的糖和鸡精,再煮3分钟左右。
7. 最后加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到鸡肉熟透。
8. 取出鸡肉,放入盘中,撒上适量的青葱即可。
酱油鸡的做法非常简单,只需要几步即可完成。而且味道非常鲜美,肉质也非常嫩滑。如果你喜欢川菜,那么不妨尝试这道酱油鸡,相信你也会非常喜欢的。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/BpeX3EaymvmH.html