豆干放肉馅怎么弄好吃？豆腐肉包子

今天给各位分享豆干放肉馅怎么弄好吃的知识，其中也会对豆腐肉包子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 豆腐干素馅饺子的做法
2. 干豆腐做馅的方法
3. 粉丝豆干包子馅怎么做
4. 豆腐肉包子

豆腐干素馅饺子的做法

材料：

白菜５００克，白豆干１００克，香菜５０克，盐，姜粉，食用油适量。

做法：

１、白菜洗净，先顺切丝，再横切小粒，放入盆里，加一匙盐，颠匀，腌制十分钟，挤去水分备用；

２、白豆干切碎，锅中放少许油，倒入豆干碎，小火炒至表面微黄，晾凉备用；

３、将白菜碎和豆干碎放入盆中，先加两匙油拌匀，再放盐和姜粉拌匀，最后放香菜碎拌匀，即成馅。

饺子面团：

面粉５００克，水２３０克左右，厨师机揉成团，盖上保鲜膜静置２０分钟即可。

素馅水饺煮法：水滚后放水饺，大火煮滚，浇一次水，再次煮滚即可捞出。

干豆腐做馅的方法

原料：猪绞肉(500克)

豆腐(500克)

豆皮(2张)

鸡蛋(1个)

姜适量

盐适量

胡椒粉适量

酱油适量

料酒适量

1/把豆腐洗净，然后用盐水浸泡半小时后剁碎。

2/姜切沫，与剁好的豆腐一起倒入猪绞肉里面，然后添加适量的盐和胡椒粉，顺时针搅拌到起劲，其实可以加个鸡蛋，口感会更加滑嫩。

3/把豆腐皮小心的切好，做成长条。

4/取一张豆皮，在一端放上搅拌好的肉馅，不用太多，差不多50克的样子，将其慢慢卷起来，可以准备一些水淀粉帮忙粘合。

5/用平底锅，加油热锅之后，收口朝下放入肉卷，小火煎3分钟，记得每分钟翻一次面，煎至两面金黄，往锅里倒入用酱油、料酒、水调成的酱汁，然后再煎5分钟。

6/勤翻面，煎到收汁，肉完全熟就可以了出锅装盘了。

粉丝豆干包子馅怎么做

1.韭菜洗干净，切小段，备用，

2.豆干切块备用

3.粉丝，锅内烧水，放入，7，8分熟，捞出，切小备用

4.炼制猪油渣的时候火不能太大哦

5.把韭菜，粉丝，豆干放在一个容器里面。依次放入各种调料，搅拌均匀

豆腐肉包子

原料

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面粉(300g)

酵母(3g)

白糖(1勺)

温水(150ml)

花蛤(500g)

香干(1块)

鲜肉馅(300g)

香葱(适量)，

调味料(自行安排)

1/主要食材。

2/先用温水将酵母和白糖化开，和成光滑的面团。

3/小葱搅碎。

4/香干切丁，不要太碎。

5/花蛤焯水，取肉切碎。

6/馅料放在一个盆里，可以加一个鸡蛋，这样馅料比较融合。

7/搅拌均匀，调味料分别加入：蚝油，生抽，盐，花椒油，胡椒粉，香油。

8/面团醒发至两倍大，就可以包了。

9/1分成合适的大小的面团提醒：包好的包子，二次醒发后在入锅。

10/没有粘布，我一般用硅油纸，关火后不要立刻开锅盖，闷5分钟即可。

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1.美味又好吃的鲜肉豆腐包馅的做法完成开吃了。

关于豆干放肉馅怎么弄好吃和豆腐肉包子的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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