湘菜咖喱鸡做法视频

【湘菜咖喱鸡做法视频】
配方:
- 鸡腿肉 2 块
- 洋葱 1 个
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 姜 1 片
- 咖喱粉 2 汤匙
- 番茄酱 1 汤匙
- 椰浆 1 罐
- 鸡油 1 汤匙
- 盐和黑胡椒适量
- 水适量
做法流程:

1. 鸡肉切块,用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 洋葱、红椒、青椒切成块状备用。
3. 热锅凉油,放入洋葱、姜煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块煸炒,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入咖喱粉、番茄酱、椰浆和适量的水,煮开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入青红椒块,继续焖煮5分钟,直到汤汁浓稠。
7. 最后,根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢咖喱味道的人群。
注意事项:

1. 咖喱粉会影响菜肴的口感,建议适量使用。
2. 椰浆是咖喱鸡的重要原料之一,建议提前准备好。
3. 在烹制过程中,应注意火候,避免过度煮炒,以保持鸡肉的鲜嫩口感。

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