鲐鲅鱼做法

【鲐鲅鱼做法】

1. 鲐鲅鱼是一种营养丰富的海产品,富含蛋白质、维生素和矿物质,而且味道鲜美,非常适合作为家常菜或者海鲜美食。
2. 制作鲐鲅鱼需要准备以下材料:鲐鲅鱼、盐、胡椒粉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、醋、糖、鸡精等。
3. 先将鲐鲅鱼去鳞、去内脏,清洗干净,然后用刀在鱼身两面切几刀,放入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右。
4. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,然后加入鲐鲅鱼煸炒,加入适量的生抽、老抽、醋、糖等调味料,继续翻炒几分钟。
5. 最后加入适量的鸡精,炒匀后即可出锅。
6. 鲐鲅鱼做法简单美味,不仅口感鲜美,而且营养价值丰富,非常适合家庭日常食用。

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