锦膳美食店

锦艺城美食团购的详细菜谱如下： 【第1篇】红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将葱白切成小段，姜片切成薄片备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱白、姜片一起煸炒；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合各种人群食用，特别是红烧肉口感鲜美，肉质酥软，香甜可口，是一道经典的中式美食。 禁忌：

1.糖尿病患者不宜多吃；
2. 心脏病患者、肝病患者、肾病患者等也需谨慎食用；
3. 食用时应注意火候，不要过度煮烂，否则会影响口感。 【第2篇】糖醋里脊 材料： - 里脊肉 500克 - 鸡蛋 1个 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 制作流程：

1.将里脊肉切成大小适中的块，用盐、白胡椒粉、生姜和大葱腌制10分钟；
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀；
3. 将腌制好的里脊肉块沾上蛋液，然后裹上面包屑；
4. 热锅凉油，将裹好面包屑的里脊肉块放入锅中煎至两面金黄色；
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 7. 焖煮30分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合各种人群食用，特别是糖醋口味的里脊肉，口感鲜美，香甜可口，是一道经典的中式美食。 禁忌：

1.糖尿病患者不宜多吃；
2. 心脏病患者、肝病患者、肾病患者等也需谨慎食用；
3. 食用时应注意火候，不要过度煮烂，否则会影响口感。

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