花甲大虾怎么弄好吃 花甲虾家常做法

本篇文章给大家谈谈花甲大虾怎么弄好吃，以及花甲虾家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 虾和花甲砂锅煲的做法
2. 虾花蛤大杂烩怎么做
3. 花甲虾家常做法
4. 花甲虾煲的做法

虾和花甲砂锅煲的做法

用料

花甲适量

虾适量

窝笋少许

粉丝1把

蒜头5瓣

葱1根

小米椒2条

酱油1勺

蚝油1勺

豆瓣酱半勺

鸡精少许

做法步骤

1、龙口粉丝用开水泡5分钟，油花甲加入一勺盐放水泡5分钟洗净，窝笋切成薄长条，蒜头切碎，小辣椒切小圆圈，切好葱花放着备用

2、砂锅烧热，放进蒜头碎小米椒，翻炒一下。

3、加入半勺豆瓣酱，1勺酱油，1勺蚝油，加入几粒鸡精粉调鲜。

4、再放入粉丝和窝笋条

5、放入花甲和虾

6、加入一碗水盖上盖子，煮6分钟

7、撒上葱花，美味的花甲粉丝煲就可以吃了

虾花蛤大杂烩怎么做

虾花蛤大杂烩做法简单因为虾、花蛤都比较容易加工烹饪，一锅料理的制作过程也不复杂，只需简单地处理食材，倒入高汤，加入调料，焖煮即可完成如果您想让做出的虾花蛤大杂烩更加美味可口，可以在调料中添加一些姜片和葱，提升汤的鲜香度，调整口感另外，可以根据自己的口味偏好调整调味料的种类和用量，增加个性化的风味

花甲虾家常做法

材料：虾300克、花甲500克、藤椒（花椒）一小把、、干辣椒一把、五香粉半勺、盐适量、鸡精适量、料酒1勺、生抽2勺、郫县豆瓣酱2~3勺、芹菜一把、白糖适量、葱姜蒜适量。

1、准备好葱姜蒜和辣椒藤椒。

2、大蒜头切片，葱切段，芹菜去叶切好。

3、花甲吐干净沙，戴上橡胶手套，反复搓洗，最后冲洗干净，控水。

4、起油锅，先把螺丝虾过油，大火炒至变色，1分钟即可，无须全熟。

5、然后重新加点油，爆香姜蒜。

6、爆香藤椒，干辣椒。

7、加郫县豆瓣酱2勺，煸炒出香。

8、加入花甲爆炒，炒大约两分钟。

9、待花甲大部分开始开口了，加一勺料酒烹腥。

10、然后加入虾，生抽，糖，五香粉，盐，鸡精和清水，翻炒均匀。

11、加一把芹菜，翻炒至软化即可出锅。

花甲虾煲的做法

主料:虾半斤,青蟹6个，花蛤适量，

辅料:土豆1个,冬瓜100克,豆瓣酱2勺,蒜头3瓣,葱头1瓣,花椒2030粒,盐适量,花生油3勺。

1.土豆削皮后切小块，泡冷水里去掉一些淀粉。冬瓜切小块备用。

2.砂锅内放花生油，葱，蒜末，花椒爆香。

3.放土豆炒30秒左右再放入冬瓜，炒至微干，放入豆瓣酱翻炒均匀。

4.加入开水没过冬瓜、土豆，盖上锅盖，中小火煮烂。

5.虾蟹洗干净，虾背切开，顺带把虾线取出。蟹将鳃去掉，蟹成2-4块。

6.待冬瓜、土豆煮烂后，将虾蟹放入砂锅，均匀铺在上面，加适量盐，盖锅盖，中小火焖3-5分钟。撒上葱花，出锅。

关于花甲大虾怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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