虾子怎么弄好吃蒜香味的？王刚蒜蓉虾的家常做法

大家好，如果您还对虾子怎么弄好吃蒜香味的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享虾子怎么弄好吃蒜香味的的知识，包括王刚蒜蓉虾的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 虾蒜为什么好吃
2. 油盐虾的正确做法
3. 王刚蒜蓉虾的家常做法
4. 姜葱蒜爆炒龙虾的做法

虾蒜为什么好吃

虾蒜因为做的太香了所以好吃。

油盐虾的正确做法

食材：虾750克、生姜、蒜、淀粉等；配料：椒盐、料酒、油盐等各适量；虾用牙刷反复刷几遍，每次刷完一遍进行一次换水，用剪刀把虾须剪掉，把虾线清洗干净，在用剪刀沿着虾背纹路剪开一道口子装进碗里，再把生姜清洗干净，用刀切成小碎块，往装有虾的碗里加入料酒和盐，在把切好的生姜也加进去腌制，在把蒜洗一下，剁成蒜末放在一旁备用。

洗锅烧油，将腌制好的虾丢进淀粉里，裹好一层淀粉在放进油锅里炸，肉眼看到虾两遍变酥脆就可以捞出备用，在把蒜末、生姜放进锅里翻炒，等到香味一出再把炒过的虾放进锅里复炒，加入适量的椒盐翻炒，喜欢葱的香味的小伙伴，可以自己切一些葱花放进去蹭味，把调料加进去之后，翻炒几遍即可

王刚蒜蓉虾的家常做法

材料：虾适量、大蒜1头、食盐适量、味精少许、淀粉适量、植物油适量

做法：

1、买回的虾挑去虾背上的脏线病洗净，把水控干。

2、大蒜一头，拍成蒜末备用。

3、大虾逐个蘸干淀粉下油锅里炸熟捞出，炸过的油换掉，锅内放入底油把蒜炒香，然后放入炸好的虾，放适量的盐和味精即可出锅。

姜葱蒜爆炒龙虾的做法

1、修理鲜活的大虾：先将虾子的头部剪开，把头部的排泄物等挤出来，清理干净；再将虾的背部剪开，这样便于后面调料进入虾身里面，顺便把虾背部的黑线挑掉，最后清洗干净。

2、准备配料，将大蒜切成蒜末，生姜切成生姜丝，再切少量葱末。

3、油锅里放入适量食用油，大火加热到有些许油烟冒出，再将蒜末和生姜丝一起倒入，翻炒至少量蒜末开始变黄。

4、倒入大虾，大火翻炒，等虾身变黄，再根据个人口味加入适量盐，继续翻炒，将锅里的水分基本耗干。

5、加入一两小勺料酒

（黄酒），沿着锅的边缘一圈加入，给虾子去腥味，翻炒五六次，再加入适量生抽酱油，再翻炒大约2~3分钟。

6、加入葱末翻炒五六次，最后加入少量鸡精，这样蒜末大虾就做好了。

虾子怎么弄好吃蒜香味的和王刚蒜蓉虾的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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