川菜家常菜凉拌菜做法

川菜家常菜凉拌菜做法
川菜家常菜凉拌菜是一道非常受欢迎的菜肴,口感清爽,味道鲜美,营养价值高。下面是一个简单的川菜家常菜凉拌菜的做法,供您参考。
材料:
- 黄瓜 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜 3瓣
- 姜 1小块
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 黄瓜、青椒、红椒去籽切碎。
2. 蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。
4. 加入黄瓜、青椒、红椒切碎,翻炒均匀。
5. 加入适量酱油、醋、糖、盐、辣椒油、花椒粉,翻炒均匀。
6. 最后加入适量食用油,翻炒均匀即可。
川菜家常菜凉拌菜的做法非常简单,只需几步即可完成。凉拌黄瓜、凉拌青椒、凉拌红椒都是非常好的食材,不仅可以凉拌,还可以搭配其他食材一起食用,如豆腐、粉丝、花生等。
希望这个简单的川菜家常菜凉拌菜的做法可以帮助到您,祝您烹饪愉快,享受美食!

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