白菜凉拌菜绝密配方

白菜凉拌菜是中国传统菜肴之一,味道鲜美,制作方法简单,是一道非常适合家庭制作的菜肴。以下是一份白菜凉拌菜的绝密配方,供您参考。
材料:
- 白菜心200克
- 蒜5瓣
- 干辣椒4个
- 姜2片
- 生抽2汤匙
- 白糖1汤匙
- 醋1汤匙
- 盐适量
- 橄榄油适量
步骤:

1. 白菜心洗净,切成小块。
2. 蒜、干辣椒、姜切末备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末、干辣椒、姜末煸炒出香味。
4. 加入白菜心煸炒至变软,加入适量的盐、白糖、生抽、醋调味。
5. 加入适量的橄榄油翻炒均匀。
6. 最后加入适量的蒜末拌匀即可。
以上就是一份白菜凉拌菜的绝密配方,希望您喜欢。制作过程中需要注意的细节有很多,比如白菜心的切法、调味的比例等,都会影响最终的口感。希望您能够根据自己的口味制作出美味的白菜凉拌菜。

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