闻喜葱花饼做法

闻喜葱花饼的做法
闻喜葱花饼是一种传统的中式面食,以香气扑鼻、口感酥脆、营养丰富而著称。本文将介绍如何制作这道美味葱花饼。
材料:
- 面粉
- 水
- 葱花
- 盐
- 食用油
步骤:

1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。面团要揉至表面光滑,可以用手揉5-10分钟,或者使用机器搅拌20-30分钟。
2. 将面团揉成长条,切成小块,搓成圆形或椭圆形。
3. 用擀面杖将面团擀成薄片,撒上一层葱花。
4. 在薄片上刷一层食用油,然后将薄片卷起来。
5. 将卷好的薄片擀成厚度约0.3厘米的薄饼。
6. 在平底锅中加热,将薄饼放入锅里,煎至两面金黄色即可。
闻喜葱花饼的制作过程非常简单,只需要几个简单的步骤,但制作出来的饼却十分酥脆,口感极佳。在制作过程中,一定要掌握好面团的揉面程度和擀面的时间,才能让饼的口感更加完美。
除了口感和香气,闻喜葱花饼还富含多种维生素和矿物质,是一种营养丰富的健康食品。如果喜欢中式面食,那么闻喜葱花饼是一道不容错过的美食。
以上就是关于闻喜葱花饼的做法,希望您能够制作出美味的葱花饼。

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