缸豆怎么弄好吃窍门 豇豆米饭家常做法

各位老铁们好，相信很多人对缸豆怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于缸豆怎么弄好吃窍门以及豇豆米饭家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 豇豆米饭家常做法
2. 跳水豇豆做法
3. 豇豆丝怎么做好吃
4. 万子豆角怎么炒好吃

豇豆米饭家常做法

方法如下:

豇豆米饭是一道美味营养的家常菜品，下面是一份简单的做法，供您参考：

主要材料：

-米饭300克

-豇豆100克

-肉末50克

-青葱适量

-姜适量

-料酒适量

-盐适量

-鸡精适量

-生抽适量

-食用油适量

步骤：

1.将豇豆洗净，去掉两头的顶部，切成小段备用；

2.肉末加入料酒、盐、鸡精、生抽抓匀备用；

3.热锅冷油，加入姜片和葱花爆香；

4.加入肉末煸炒至变色；

5.倒入切好的豇豆翻炒，加入盐少许翻炒；

6.加入适量的水，煮开后改小火炖煮10分钟，直到豇豆熟透；

7.把煮好的豇豆和肉末倒入已经洗好的米饭中，搅拌均匀；

8.放入电饭煲中，加适量的水，按下煮饭键等待即可。

小贴士：

1、焖饭时可以适当加入一点芝麻油，提香；

2、如果喜欢口感脆爽的豇豆，可以稍微煮时间少一些；

3、如果想要饭粒松软可口，可以提前将米浸泡30分钟左右。

跳水豇豆做法

步骤1

把豇豆洗净切小段

步骤2

花椒，姜片，辣椒备用

步骤3

准备一个坛子，加入适量冷水和盐，尝尝盐水的咸度，这个要偏咸一点。再加入所有材料密封放置阴凉处。

步骤4

放置24小时以上就可以食用。

豇豆丝怎么做好吃

配料：豇豆300克，干辣椒6个，蒜3瓣，生抽一勺，鸡精半勺，盐4克。

步骤一：准备好所有的食材，豇豆这里用的是新鲜的豇豆，不是那种腌制的豇豆，这种新鲜的豇豆口感会更加的舒服，水分比较多一些，先把豇豆的两头给去掉，然后冲洗干净。

步骤二：一般炒豇豆可能大家都是用切段的方法，今天这种做法是斜着刀切，这样切出来的豇豆感觉会更好看一些，当然大家也可以根据自己的喜好来切。

步骤三：起锅烧水，水开之后把豇豆放到锅中开始焯水，焯水的时候再放一些食用油，这样能够让豇豆的颜色炒出来之后更加的翠绿，同时焯水的时候要把豇豆加热到六成熟，这样炒的时候也是会更容易炒一些。

步骤四：起锅烧油，先把辣椒切丝，蒜切片，油烧热之后放辣椒和蒜片进去翻炒出香味来，一定是用大火快速的翻炒。

步骤五：然后把焯水控干水分的豇豆丝放到锅中翻炒，也是要快速的翻炒均匀，放少量的生抽、鸡精和盐调味，要翻炒均匀到位，要不然有的会很咸，有的就比较淡一些。

步骤六：保持大火的火候翻炒两分钟的时间，豇豆丝基本上都是属于发软的状态后就可以出锅了。

制作的难度不是很大，因为之前是焯水加热了一下，所以不用担心炒的时间短会让食物不熟，这种食材其实也是不能长时间的翻炒，否则就会变得比较干瘪，这样吃起来的口感就不好了。

万子豆角怎么炒好吃

可以做豆角炒肉，具体做法如下：

1、材料：万子豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。

2、瘦肉切丝备用

（也可用稍加生粉）；

3、万子豆角沿纵向剖半，成两边

（这是豆角入味的小诀窍）；

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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