李念八卦城美食
模板大师
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2024-01-15 01:17:34

1.准备食材:鸡蛋2个、番茄1个、葱适量、盐适量、油适量。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐搅拌均匀。
3. 番茄洗净,切成小块备用。
4. 葱切成葱花备用。
5. 锅中倒入适量的油,加热后放入葱花煸炒出香味。 6. 加入番茄块,用铲子煸炒至软烂。 7. 把鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。 8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
三、适合人群 这道菜品适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童和素食者。番茄富含维生素C、维生素A和纤维素,可以提高身体免疫力,保护眼睛健康。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体补充营养,增强身体抵抗力。
四、禁忌
1.番茄不宜和碱性食物一起食用,如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋不宜和柿子一起食用,柿子中含有大量的单宁酸,会影响鸡蛋的口感和营养价值。
3. 鸡蛋和番茄一起食用会凝固,影响口感,因此需要在炒制前将鸡蛋打散。 五、总结 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜,营养丰富,口感鲜美。
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