凉拌鲍鱼怎么弄好吃(闽南凉拌鲍鱼片的做法)

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本文目录

1. 鲍鱼干怎么做好吃
2. 闽南凉拌鲍鱼片的做法
3. 凉拌鲍鱼黄瓜丝怎么做
4. 小葱拌假鲍鱼怎么做好吃

鲍鱼干怎么做好吃

鲍鱼无论哪种做法都很好吃,但干鲍鱼先要进行涨发:鲍鱼加水、硼砂反复的煮、焖，直到象鲜鲍一样的软嫩为止，剩下的就看你的喜好了，红烧、干烧、酱焖、凉拌等。

闽南凉拌鲍鱼片的做法

用料

鲍鱼6只

小米椒1个

香菜3根

蒜5瓣

酱油适量

喼汁适量

加饭酒适量

陈醋适量

白糖适量

凉拌鲍鱼的做法

鲍鱼洗净

（建议选个头大些比较好切薄片）

捞熟，去壳去肚

切薄片，喜欢口感稍微脆的亲可以放入冰块或冰水稍微冰会儿，再捞出凉拌！

倒入香菜沫、蒜沫、小米椒！适量酱油、醋、加饭酒、喼汁，白糖，拌匀即可！

凉拌鲍鱼黄瓜丝怎么做

将黄瓜洗净，切成丝备用，准备好将鲍鱼蒸熟，将黄瓜和鲍鱼到一起，加入调料搅拌均匀即可

小葱拌假鲍鱼怎么做好吃

1.今天在市场看到有卖鲜活的假鲍鱼就果断的买回来喽2.先用清水清洗一下假鲍鱼3.将盐撒入假鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴4.这是揉搓出来的黏液，用水清洗一下5.再次放入适量的盐搓揉，这回就比第一次少了好多的黏液，干净了许多噢要想吃到美味的假鲍鱼必须要把假鲍鱼按摩到位哦6.用清水清洗搓揉好的假鲍鱼7.清水洗了7、8遍才洗干净，洗净的假鲍鱼沥干水份备用8.锅中倒入适量清水放入假鲍鱼撒入少许盐开始大火煮9.煮5分钟开锅关火再焖制3分钟即可10.煮好的假鲍鱼盛入容器中11.等假鲍鱼凉至不烫手时将假鲍鱼去壳取肉放入盘中12.假鲍鱼肉肉一切为二这样更易入味13.小葱摘除干净清水洗净备用14.小葱切段备用15.放入调料辣椒油、麻油、糖、盐、味精16.调料拌匀鲜美的味道扑鼻而来噢17.美味的小葱拌假鲍鱼装入盘中18.凉拌小菜吃到嘴里口感爽爆了

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