牛肉青菜面的做法

【牛肉青菜面的做法】

1. 食材准备
制作牛肉青菜面需要以下食材:
- 面条:200克
- 牛肉:200克
- 青菜:100克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 大葱:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 食用油:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
将牛肉切成薄片,青菜洗净备用。
2. 烹饪步骤
(1)将牛肉放入碗中,加入适量的生抽、老抽、盐、糖和鸡精,搅拌均匀腌制10分钟。
(2)将青菜洗净切段,姜、蒜切末备用。
(3)热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,然后放入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
(4)加入适量的清水,放入青菜,煮沸后转小火煮至青菜变软,然后再加入适量的生抽、老抽和盐,继续煮5分钟。
(5)最后加入适量的糖和鸡精,搅拌均匀即可。
3. 美味做法
将煮好的面条捞出沥干水分,加入炒好的牛肉青菜面,拌匀即可享用。
牛肉青菜面是一道营养丰富、味道鲜美的面食,制作方法简单,非常适合家庭制作。如果你想尝试这道美食,可以按照上述步骤,制作出一份美味的牛肉青菜面。

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