美食内页

美食内页的详细菜谱

一、食材及制作流程

1.主菜：红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将葱白切成小段，姜片切成薄片备用；
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入葱白、姜片一起煸炒出香味；
5. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 7. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。
2. 甜点：芝士蛋糕 材料： - 鸡蛋 3个 - 奶油奶酪 200克 - 细砂糖 50克 - 糯米粉 15克 - 泡打粉 3克 - 鸡蛋黄 1个 - 黄油 20克 - 牛奶 20克 - 香草精 适量 制作步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀；
2. 奶油奶酪和糯米粉、泡打粉混合搅拌均匀；
3. 将黄油和牛奶加入碗中，用电动搅拌器搅拌均匀；
4. 将步骤2中的混合物倒入步骤3的碗中，搅拌均匀；
5. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至170°C的烤箱中，烤15分钟左右； 6. 取出烤好的蛋糕，将鸡蛋黄打散，倒入蛋糕表面，用牙签固定住，放回烤箱中，继续烤10-15分钟，直到表面呈金黄色即可。

二、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合红烧肉爱好者和甜品爱好者。红烧肉口感鲜美，肉质软烂，入口即化；芝士蛋糕口感丰富，奶香浓郁，非常适合作为下午茶点心或生日派对的甜点。

三、禁忌

1.红烧肉属于热性食物，容易上火，因此患有口腔溃疡、龋齿、牙周炎等疾病的人不宜多吃；
2. 芝士蛋糕中的鸡蛋黄属于热性食物，容易引起身体不适，因此患有感冒、发热、腹泻等疾病的人不宜多吃；
3. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人不宜多吃。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/CwHe4CYdmsss.html