湘菜莴笋皮做法大全

湘菜莴笋皮做法大全

1. 制作莴笋皮的原材料:莴笋皮、盐、醋、生姜、大蒜、辣椒、料酒等。
2. 先将莴笋皮洗净,切成细条,然后加入盐和醋拌匀,腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的莴笋皮条放入热锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
4. 在锅中加入适量的油,放入生姜、大蒜、辣椒煸炒出香味。
5. 加入煎好的莴笋皮条,煸炒均匀,加入适量的料酒,煮至香味挥发。
6. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
以上就是湘菜莴笋皮做法大全的详细介绍,制作出来的莴笋皮口感鲜美,富含营养,非常适合用来做菜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Cz87AFis3YPB.html