湘菜炒猪小肠做法大全视频

【湘菜炒猪小肠做法大全视频】

1. 湘菜炒猪小肠是一道很受欢迎的家常菜,以其营养丰富、口感鲜美而著称。
2. 制作湘菜炒猪小肠需要准备猪小肠,以及葱姜蒜、辣椒、料酒等调料。
3. 先将猪小肠清洗干净,用剪刀剪成合适的长度,再切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入辣椒和料酒煸炒。
5. 将切好的猪小肠倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的清水。
6. 用大火煮沸后,转小火慢慢炖煮,直到猪小肠熟透。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
8. 湘菜炒猪小肠做法简单,口感鲜美,是一道非常适合家庭聚餐的美食。

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