江米面油炸糕的做法

江米面油炸糕的做法
江米面油炸糕是一种传统的中国小吃,主要由江米、面粉和油制成。它的制作过程简单而美味,是许多人喜爱的美食。
步骤:

1. 准备好江米和面粉。将江米磨成粉末,然后与面粉混合在一起。
2. 加入适量的水,将其揉成面团。面团要充分揉搓,使其变得有弹性。
3. 将面团分成小块,擀成薄片。在薄片上撒上一层面粉,然后将薄片卷成长条。
4. 将长条切成均匀的小块。把小块擀成薄片,再卷成长条。
5. 将长条切成均匀的小块,每个小块搓成圆形。把圆形的小块放入油锅中炸至金黄色。
6. 炸好的糕取出沥干油份,装盘即可食用。
江米面油炸糕的口感酥脆,香气扑鼻,是一道美味可口的小吃。

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