腿骨炖藕怎么做好吃

腿骨炖藕是一道美味可口的中式菜肴,下面是它的制作步骤:
材料:
- 腿骨 500 克
- 藕 2 根
- 姜 3 片
- 葱 1 根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
制作步骤:

1. 腿骨洗净,用开水焯水后捞出备用。
2. 藕去皮,洗净,切成块状。
3. 将姜切成片,葱切成段备用。
4. 热锅凉油,放入腿骨煸炒至变色。
5. 加入料酒,煮至香味挥发。
6. 加入姜片和葱段,煸炒均匀。
7. 加入适量的水,水量要刚好没过腿骨。
8. 加入适量的生抽和盐,糖,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。
9. 加入藕块,继续炖煮 10 分钟,直到藕熟透。
10. 汤汁收浓,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
腿骨炖藕是一道营养丰富、味道浓郁的菜肴,不仅美味可口,而且具有滋补身体、补血养颜的功效。希望您喜欢这道菜肴,享受美食的同时,也感受到身体的温暖和心灵的宁静。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/DAxGwHzdM0uw.html