湘菜炒菜家常菜做法视频

湘菜炒菜家常菜做法视频

配方:
- 干煸豆角
- 干煸四季豆
- 宫保鸡丁
- 口味虾
- 红烧肉
- 青椒炒肉
做法流程:

1. 豆角、四季豆、宫保鸡丁、口味虾、红烧肉等食材洗净备用。
2. 豆角、四季豆、宫保鸡丁等食材切成约1厘米见方的小块。
3. 热锅凉油,将豆角、四季豆、宫保鸡丁等食材块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒等调料炒香。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料翻炒均匀。
6. 继续煸炒至汤汁收干,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是家庭聚餐时更为适合。
注意事项:

1. 炒豆角、四季豆、宫保鸡丁等食材时,一定要煸炒至变色,才能确保口感鲜嫩。
2. 加入适量的调味料时,要根据自己的口味适量调整。
3. 红烧肉等食材中含有较高的油脂,因此热量较高,要适量食用。

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