丝瓜壳怎么弄好吃视频有哪些比较好吃的瓜菜这些菜都是怎么做的分享做瓜菜的经验

小编原创阅读：- 2024-08-11 10:47:36

大家好，关于丝瓜壳怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于有哪些比较好吃的瓜菜这些菜都是怎么做的分享做瓜菜的经验的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

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有哪些比较好吃的瓜菜这些菜都是怎么做的分享做瓜菜的经验
花蛤怎么做好吃
谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗

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有哪些比较好吃的瓜菜这些菜都是怎么做的分享做瓜菜的经验

感谢您的邀请！我是头条号美食创作者，波波小厨房。一说起蔬菜，我的脑中立马浮现的颜色首先是绿色，我喜欢绿色，象征着生命、活力、环保、健康，它给我一种清新、眼前立马一亮的感觉。下面来说说，我比较喜欢的其中一款瓜类蔬菜---板栗炒西葫芦，具体步骤如下：

1.先把去壳的板栗肉熟煮熟下

（七成熟左右差不多了）

2.把切好的西葫芦，在油温五成左右时冲炸一下，捞出控下油

3.接着放入板栗肉，炸成金黄色，捞起

4.锅里倒出油，放入板栗，香菇，翻炒一会，接着放入适量盐、些许白糖，炒匀

5.倒入鲜汤

（我用的是排骨汤），放入西葫芦，翻炒下

6.水淀粉勾芡，拌匀

7.撒点鸡精，拌匀，菜就做好了

以上步骤，有可能我说的不够到位或不够详细的，你也可以看下视频，里面有烹制的详细过程

http://www.365yg.com/i6663004706777858564/#mid=1623611421701127

希望我的回答能帮到你，欢迎来头条号一起讨论美食的做法和烹制过程中的心得体会，让我们一起做出美味，吃得健康，我在头条号静候你的到来！

花蛤怎么做好吃

花蛤是很多人都喜欢吃的美食，肉质鲜美，价格实惠，做起来还特别简单。经常是买来10元的满满一大盆，可以香香的炒上一盘。

这里，花儿就和您分享3中花蛤的做法，超级简单又实用：

一、爆炒花蛤

需要食材

花蛤700克

葱姜蒜末适量

干辣椒15克

香葱末少许

郫县豆瓣酱1勺

豆豉10克

料酒、糖、盐、蚝油、食用油

做法：

1、买回的花蛤放入盆中加清水，加入1勺盐，放入花蛤，静置1小时，至花蛤吐沙。

2、坐热一锅水，水沸后放入花蛤，有1/3左右的花蛤开壳后就关火，余温会使得剩余花蛤陆续开壳，不要煮的时间过长，否则就不嫩了。

3、准备好需要的调味料。

4、炒锅内倒入适量食用油，烧热后爆香葱姜蒜末，接着放入1勺郫县豆瓣酱和豆豉，煸炒出红油。之后放入干辣椒爆香。5、将花蛤放入锅中炒匀，放入2勺料酒、1勺生抽、1勺白糖。快火翻炒，使得花蛤均匀包裹酱汁。半分钟即可，临出锅撒上香葱末。

整个过程不到十分钟就能做好了，简单诱人，超级快。

二、香烤花蛤

第一次花儿这样尝试，是有次花儿做烤鱼，碰巧老母亲买了花蛤回来，本来爆炒的做法，由于正在用烤箱，就试着洗净花蛤一起烤了，放在烤鱼旁边的花蛤，融入了烤鱼汤汁的味道，就特别鲜。这次碰巧的尝试，之后花儿就会做好一碗调味汁，烤花蛤的时候用来调味，特别鲜美。

需要准：

花蛤500克

剁辣椒2大勺

蒜3瓣

生抽半勺

香油少许

糖适量

做法：

1、花蛤在盐水中浸泡吐沙后用小刷子洗净表面，沥干水分，或者用厨房用纸擦拭一下，因为烤好的花蛤还会有些水分。放在铺有油纸的烤盘上。2、剁辣椒2大勺在案板上剁碎，3瓣蒜切碎末，有香葱的话再切适量香葱末。3、放入半勺生抽，适量清水，1勺糖和少许香油来调味。4、烤箱预热220度，烤5分钟。要预热的时间长一点，8-10分钟都可以，使得温度接近设定的温度，这样5分钟的时候，花蛤基本都能开壳儿了。5、取出烤盘，放入适量的调味汁。这个时候烤箱不要关，继续保持温度就好。6、烤盘再入烤箱，继续烤5分钟。7、这样的做法真的蛮省事，食用过后把铺垫的这层油纸扔掉就可以了，连洗碗洗锅的步骤都省了，味道还相当赞。

三、酒煮花蛤

花蛤的做法很多，但醉人的做法只有这种——酒煮花蛤。

听着就蛮有情怀的，花蛤的鲜美淹没在米酒的醇香中，酒香又渗透进蛤肉中。味道比爆炒更清新，是特别适合夏天的味道。

需要准备：

花蛤500克

葱段姜片适量

香葱3根

蒜3瓣

小米椒4个

米酒3大勺

食用油1小勺

做法：

1、花蛤在盐水中浸泡1小时，使其吐沙，接着用小刷子刷净。

2、新鲜肥美的贝类，最鲜的做法就是酒煮，白酒、梅酒、葡萄酒、米酒，都可以用来煮，我是用3大勺的米酒来煮，口感甘甜。3、坐热油锅，放1小勺的食用油，爆香葱段姜片和辣椒。4、倒入花蛤，快火翻炒一下，煮2分钟。5、倒入米酒，加盖煮2分钟，不用放盐，因为花蛤本身就有咸味。这期间花蛤会陆续开壳，酒香蒸发中就渗入其中。撒上香葱末，这道美食就出锅了，得直接下手，吸着吃花蛤肉，用舌尖勾入。浓郁酒香，渐渐还有点小醉人。