原味土鸡怎么弄好吃的视频 有没有知道如何制作的大神呀

大家好，原味土鸡怎么弄好吃的视频相信很多的网友都不是很明白，包括原味桃酥如何，有没有知道如何制作的大神呀也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于原味土鸡怎么弄好吃的视频和原味桃酥如何，有没有知道如何制作的大神呀的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鸡鸭怎么做好吃
2. 原味桃酥如何，有没有知道如何制作的大神呀
3. 农家小炒肉怎么做
4. 砂锅焖鸡汤的视频做法

鸡鸭怎么做好吃

茶香鸡块

白条鸡切小块焯水后洗净备用。

炒锅加油放入白糖，等油热白糖化开开始冒泡后加入鸡块煸炒至金黄色。

然后换砂锅把煸炒好的鸡块倒入砂锅内。

加入热水，放入姜片、黄酒、冰糖、生抽、老抽，用细布包好八角、香叶、桂皮、茶叶

（茶叶我用的铁观音，或以口味放入红茶等其他茶叶）

砂锅小火炖至40分钟后加入盐、葱段、红枣、枸杞再炖十几分钟关火。

把鸡做成最鲜美的原味，除了鸡香还有淡淡的茶香。

原味桃酥如何，有没有知道如何制作的大神呀

你好，很高兴回答你的问题！！

个人推荐爆炒鱿鱼[呲牙]香辣爽口，贼美味，炒了一大盘，都是抢着吃

1、首先准备好：鱿鱼，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，蚝油，鸡精，油等食材

2、然后把鱿鱼表面冲洗干净，用刀切开鱿鱼的腹部和尾部连接的地方，把鱿鱼的内脏和鱼刺清理出来，然后用水清洗干净。

3、再把鱿鱼头里的脏东西给清理出来，把牙齿给拔了，触须上的吸盘给抠掉，然后都清洗干净，多冲洗几遍，把鱿鱼放案板上，用刀把鱿鱼划斜刀，再切成块或者切成丝都中，这样做出来的鱿鱼入味匀还好看。，鱿鱼须都切断放到盘里

4、锅中烧水，水快开的时候，把鱿鱼倒进去，然后倒点料酒，葱，姜，焯水大概30秒左右吧，看着鱿鱼卷成卷就能捞出来了

5、把焯过水的鱿鱼捞出来，然后立刻用冷水冲洗一会，这样鱿鱼做好口感更脆嫩爽滑。

6、把青辣椒和红辣椒清洗干净，切成块，葱、姜切成沫儿，然后大蒜切成片，放盘子里面备用

7、锅热把油倒进去，油温七成热的时候，把切好的葱末，姜末，蒜倒进去，炒出香味，然后再把青红辣椒倒进去炒一会炒匀，最后把焯过水的鱿鱼倒进去，再放点盐，料酒，蚝油，翻炒均匀，

出锅之前可以加点鸡精炒，然后出锅装盘。

你可以试试绝对好吃，我家都是这样做的[呲牙][呲牙]

对了，鱿鱼焯水的时候，别等水完全烧开了再放，水温差不多80度左右的时候，就把鱿鱼倒进去焯水，而且焯水的时间也别太长了，不然影响口感就不脆了，炒鱿鱼的时候也得用大火快速炒，炒匀了出锅就行了

农家小炒肉怎么做

农家小炒肉想要做的好吃，想要做的像饭馆那么好吃，关键是选材和制作方法！

选材方面，当然是选择新鲜的猪腿肉加上青红辣椒！

青辣椒/红辣椒/猪腿肉/姜/蒜/蒜苗

除了主要食材，美味的湘菜当然少不了调料咯！

盐/鸡精/蚝油/淀粉/蒸鱼豉油

具体烹饪步骤如下

▼1、切配料：青椒，红椒切薄片，蒜苗切斜刀，姜，蒜切粒

▼2、切猪肉：把猪肉肥瘦切好分开

▼3、腌瘦肉：放淀粉，盐，生抽先把瘦肉用手抓匀腌制15分钟

▼4、炒辣椒：锅里不放油，直接把辣椒放锅里炒软变色再捞起

▲干炒辣椒

▼4、辣椒装盘：炒好的辣椒起锅装盘

▼5、炸肥肉：把肥肉下锅炸出油，肥肉稍炸干

▼6、炒肉：肥肉炸好推到一边，把瘦肉下锅一起炒至变色捞起

▼7、肉装盘：捞起的肉装盘待用

▼8、炒姜蒜：锅里放适量油，把姜，蒜粒先下锅炒出香味

▲炒蒜沫

▼9、小炒肉：放入辣椒和炒过的肉，放入调味料，盐，蒸鱼豉油，鸡精翻炒均匀，出锅前撒上蒜苗装盘

【美味呈现】

简单家常菜，农家小炒肉就完成啦！一起来品尝美味哟！

砂锅焖鸡汤的视频做法

买一只活鸡

（最好是土鸡）杀掉，最好先放在冰箱冷冻室里冰冻3小时后再煮汤。因为动物突然杀死，体内的毒物会放出，刚杀死的鸡温度还没下降，非常适合细菌繁殖，这时冷冻，可以起到强效杀菌作用，这样的鸡做出来的汤才是最鲜美的。

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放入适量料酒、葱段、姜先焯一下。大火烧开后，撇掉上面的浮沫，立即用冷水冲凉焯过的肉块，再放入锅里炖。营养学研究表明，任何肉类在炖汤之前，都应该将主料在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，而且能使炖出来的汤不油腻，汤色不混浊。

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大火烧开后转小火炖1个半-2个小时。快炖好时再放盐，放盐后不要搅拌，那样会留下一股生盐味。放盐后，再转大火10分钟，中途不要揭盖，这样出来的鸡汤味会更浓。

注意事项

鸡汤虽好、有部分人不适合吃，比如：慢性浅表性胃炎患者、胆囊炎和胆石症

(泌尿外科消化内科)患者、高尿酸血症

(风湿科)患者、高脂血症和脂肪肝患者、肾功能不全患者。

土鸡炖后本身会出油、再放油会让汤变得很腻、所以推荐清炖。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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